Reisen & Kultur

Atkinson Resort - Wärme und Komfort in NH

April 2021

Atkinson Resort - Wärme und Komfort in NH


Die Wörter "Wärme" und "Resort" kommen meiner Erfahrung nach nicht in einem Atemzug. Resorts bieten von Natur aus eine Vielzahl von Einrichtungen und Aktivitäten für eine Vielzahl von Menschen, und die Wärme eines B & B ist einfach nicht möglich. Ich habe letztes Wochenende im Atkinson Resort, kaum über der Grenze zu Massachusetts in Atkinson, New Hampshire, anders gelernt.

Noch nie von Atkinson gehört? Fühlen Sie sich nicht schlecht - wir sind in einer Stadt aufgewachsen, die kaum 45 Minuten entfernt ist, und wir wussten auch nicht, wo sie war. Als wir es fanden, wurden wir mit der gleichen Wärme begrüßt, die wir von White Mountain B & Bs gewohnt sind, und waren bald in unserer Suite am anderen Ende des breiten, von Kunst gesäumten Korridors im zweiten Stock.

Das Zimmer 108 ist eine Suite mit zwei Zimmern, einem Kühlschrank, einem Waschbecken, einer Mikrowelle und einer Keurig-Kaffeemaschine. Das Wohnzimmer war mit einem Sofa und zwei bequemen Sesseln sowie einer Fernsehkonsole ausgestattet, während das Schlafzimmer über ein Kingsize-Bett mit guten Leselampen und genügend Stauraum für einen einmonatigen Aufenthalt verfügte.

Der esszimmergroße Tisch, der die Küchenzeile vom großen Wohnzimmer trennte, verleitete uns dazu, beim Zimmerservice zu bestellen und zu speisen - das komplette Esszimmermenü kann geliefert werden.

Wir entschieden uns jedoch für eine der beiden Optionen, die das Resort zum Mittag- und Abendessen anbietet, den Stagecoach Grille. Wir waren froh, dass wir das gemacht haben, denn es gab uns die Gelegenheit, die wundervolle Sammlung von Vintage-Fotos der Umgebung, die die Wände schmücken, zu bewundern und die warme Atmosphäre des Restaurants zu genießen. Die offene Küche nimmt eine ganze Wand des Bar- / Pub-Bereichs ein, während der ruhigere Speisesaal, der sich anschließt, die blumige Terrasse überblickt.

Die Gastgeberin zeigte uns einen gemütlichen Ecktisch und plauderte, bis Christie mit Menüs ankam. Nachdem sie die Spezialitäten des Abends beschrieben hatte - gegrillter Lachs mit Hoisin-Glasur, Krabben-Rangun und eine Vorspeise mit in Bier gedämpften PEI-Muscheln -, erzählte sie uns etwas mehr über andere Gerichte auf der Speisekarte, einschließlich derer, vor denen der Küchenchef aus Angst keine Veränderung wagte populärer Aufschrei.

Wir bestellten und während wir an unserem Wein nippten und auf die Ankunft unserer Calamari-Vorspeise im RI-Stil (lecker) warteten, blieb der Resortmanager an unserem Tisch stehen, um Hallo zu sagen und uns willkommen zu heißen. Dies ist eindeutig kein durchschnittliches unpersönliches Resort.

Die Frutti de Mare meines Mannes wurde gestapelt auf einem Kartoffelkuchen mit hellgrünem Spinat und gegrillten Zucchinischeiben serviert. Mein Schwertfisch lag auf einem Bett aus Sprossenblättern mit einem groben Kotelett aus Tomaten, Olivenknoblauch und Artischockenherzen. Die Olive war ein bisschen durchsetzungsfähig für den perfekt gekochten Schwertfisch in Sushi-Qualität, aber es funktionierte, und die Artischocke milderte die Mischung. Das Caesar-Salatgrün war knusprig mit zarten, knusprigen Croutons, und das Spinatsalatgrün war perfekt (kein matschiges in der Schüssel) mit knusprig gebratenem Speck und geschnittenen rohen Pilzen, sorgfältig gekleidet.

Am nächsten Morgen frühstückten wir in Merrill's Grill, dessen gehobene Sportbar-Atmosphäre - Live-Meisterschaftsgolf in St. Andrews auf zwei Bildschirmen, Nachrichten auf den anderen beiden - und seine Lage an der Abzweigung von der vorderen 9 zur hinteren 9 machen es zu einem Favorit für die Golfer, die einen Großteil der Kundschaft des Resorts ausmachen. Die Frühstückspreise sind ein weiterer Grund für seine Beliebtheit - das teuerste auf der Speisekarte waren die Eier Benedict und der Irish Benedict, die den Schinken durch Corned Beef ersetzen.

Nach dem Frühstück besichtigten wir das Gelände und fanden wunderschöne Gärten, die eine Terrasse mit Pergola und einen weiteren Felsen- und Wassergarten umgeben, der einen Hang hinunterstürzt. Beide werden von den Banketträumen des Resorts übersehen, in die wir hineingeschaut haben - wunderschön arrangiert für Hochzeiten. Die Pergola und ein Pavillon im Wassergarten sind schöne Orte für Hochzeiten im Freien.

Der 18-Loch-Golfplatz ist die grüne Kulisse für all dies und wird aus dem eigenen Teich bewässert, um dies zu gewährleisten. Im Winter wird es zu einem Langlaufzentrum, aber Golfer können das ganze Jahr über in beheizten Buchten trainieren, während Golfanalysevideos ihre Schwünge mit denen der Profis vergleichen. Ich bin kein Golfer, aber wenn ich es wäre, würde ich hier spielen. Da ich es nicht tue, genieße ich einfach die Gärten und bleibe zum Abendessen.

Kontaktieren Sie das Atkinson Resort unter 603-362-8700 oder über den unten stehenden Link.

Las Palmas Del Sol, Palm Springs (April 2021)



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