Beseitigen Sie Transfett aus Ihrer Ernährung


Angesichts der Fülle an Neuigkeiten über die Gesundheitsgefahren von Trans Fat stört es mich, wenn ich immer noch Freunde, Familienangehörige und sogar Fremde sehe, die bestimmte Marken von verarbeiteten Lebensmitteln oder Fastfoods essen. Es gibt keine sicheren Transfettspiegel! Ein einziges Gramm an einem Tag kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen um 20% erhöhen. Die Mehrheit der amerikanischen Erwachsenen und Kinder bekommt 3 oder mehr Gramm pro Tag. Diese Nahrung schadet nicht nur ihrem Herzen, sondern verringert auch die Wahrscheinlichkeit, Kinder zu empfangen, den Cholesterinspiegel im Blut zu erhöhen, sie übergewichtig oder sogar fettleibig zu halten und ihre Lebensdauer zu verkürzen. Ist das Essen dieses Risiko wirklich wert?

Trans Fat ist nicht nur in Fast-Food-Restaurants zu findenEs ist in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln im Lebensmittelgeschäft und in vielen gebratenen und zubereiteten Lebensmitteln enthalten, die in Restaurants im ganzen Land verkauft werden. Es ist ein werksseitig hergestelltes Fett, das durch Zugabe von Wasserstoff zu flüssigem Pflanzenöl und anschließendes Festwerden unter Druck hergestellt wird. Es gibt nichts gesundheitsförderndes. Der einzige Vorteil ist für den Hersteller, der es als kosteneffektive Methode einsetzt, um zu verhindern, dass seine Lebensmittel im Regal verderben. Mit Trans Fat zubereitete Lebensmittel sind im Wesentlichen tot. Sie können diese Aussage testen, indem Sie alles kaufen, das als Hauptbestandteil „teilweise gehärtetes Öl“ aufführt, und es sechs Monate oder länger auf der Theke stehen lassen. Es wird nicht schimmeln, verrotten oder verderben. Es wird nur abgestanden.

Es braucht etwas Arbeit, aber Transfette können vermieden werden. Sie müssen zuerst die Vorratskammer und den Kühlschrank durchgehen, um die Gegenstände zu kennzeichnen oder zu entfernen, die Sie derzeit bei sich zu Hause haben. Lesen Sie das Etikett mit den Zutaten und nicht die Nährwertangaben. Suchen Sie nach den Wörtern "teilweise hydriert", "hydrierte Öle" oder "Palmöl". Palmöl wird oft als Ersatz für Transfett verwendet, ist jedoch kein guter Ersatz, da es gesättigtes Fett enthält. Vermeiden Sie es daher auch. Lesen Sie beim Einkaufen die Zutatenetiketten vollständig durch. Die FDA erlaubt es Unternehmen, "No Trans Fat" auf ihrer Verpackung anzugeben, wenn es weniger als ein Gramm gibt. Kaufen Sie mehr Vollwertkost und weniger verarbeitete Lebensmittel. Wenn Sie jedoch verarbeitete Lebensmittel kaufen möchten, suchen Sie nach Produkten mit der Bezeichnung "Bio".

Fragen Sie bei jedem Restaurant, das Sie besuchen, nach der Zutatenliste. Wenn sie keine Zutatenliste zur Verfügung haben, essen Sie dort nicht. Sie werden überrascht sein, wie die Lebensmittel, die Sie für gesund hielten, nicht nur mit Transfett, sondern auch mit Konservierungsstoffen, Zucker und anderen negativen Inhaltsstoffen beladen sind. Sogar Restaurants, von denen angenommen wird, dass sie „gesundes Essen“ servieren, leisten nicht die beste Arbeit. Lassen Sie Ihre Lieblingsrestaurants wissen, dass Sie Trans Fat nicht in Ihrem Essen wollen. Je mehr Menschen protestieren, desto eher werden wir Veränderungen haben!

Bereiten Sie sich unterwegs mit gesunden Snacks vor, damit Sie nicht gezwungen sind, Fastfood zu kaufen. Halten Sie Ihr Auto immer kühl und füllen Sie es morgens mit gesunden Lebensmitteln, wenn Sie mit den Kindern Besorgungen machen. Nehmen Sie Snacks wie Bananen, Äpfel, Karotten, Beeren, Trauben, Pita-Vollkornbrot und Hummus oder einfachen Bio-Soja-Joghurt mit.

Die Vermeidung von Transfetten ist eine der vielen Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um die Gesundheit Ihrer Familie zu schützen. Machen Sie es zu einer Priorität zusammen mit Bewegung, Schlaf und der Erhöhung der Menge an frischem rohem Obst und Gemüse, die Ihre Familie konsumiert.

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