Essen & Wein

Ghastly Green Ghoul Guts Rezept

Oktober 2020

Wie ekelhaft das macht Ghastly Green Ghoul Guts Klang? Dieses Jahr serviere ich bei meinem jährlichen Halloween BOO-ffet drei Arten von groben und ekelhaften Sandwichfüllungen in einem dreifach langsamen Kocher. Dieser ist der Favorit und es ist so einfach, dass selbst der meistbeschäftigte Koch ihn in den Slow Cooker werfen kann. Da es nur minimale Zutaten gibt, dauert es nur etwa 10 Minuten, bis das Huhn zerkleinert ist. Das fertige Gericht kann auf Sinister Slider Buns (Miniatur, damit die Gäste mehrere mit unterschiedlichen Füllungen haben können), Transylvanian Coffin Buns oder Spiderweb Buns serviert werden. Der Teig für alle drei wird in der automatischen Brotmaschine hergestellt, so dass es für den Koch wirklich keine Arbeit ist. Alle drei frieren gut ein, damit sie im Voraus hergestellt werden können.

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Diese gruselige Füllung besteht aus gefrorenen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut. frische Jalapenos, Zwiebeln und gehackter Knoblauch werden untergemischt und eine Dose grüne Enchiladasauce darüber gegossen. Wie einfach ist das Sobald das Huhn durchgekocht ist, wird es zerkleinert und mit saurer Sahne und Käse wieder in die köstliche Sauce gegeben. Yum! Wenn es nicht Halloween ist, ist diese vielseitige Füllung perfekt für Burritos (oder BOO-Rritos an Halloween), Tacos, Enchiladas, Tostadas, Taco-Salate - Sie haben das Bild. Ich habe es sogar mit Tortillachips und Käse für einen schnellen Auflauf überzogen.

Ein weiterer Bonus ist, dass die Füllung vorgefertigt und eingefroren werden kann. Sie können eine doppelte Charge herstellen, sie in Portionen in Mahlzeitgröße verpacken und im Gefrierschrank aufbewahren, wenn Sie es eilig haben.


24 Portionen

3 Pfund ohne Knochen ohne Haut Hühnerbrusthälften, gereinigt und getrimmt
1 große Zwiebel, gehackt
4 bis 6 frische Jalapenopfeffer, entkernt, entkernt und gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 28 oz. kann grüne Enchilada-Sauce


3 Esslöffel Maisstärke, gelöst in 3 Esslöffel Wasser

3 Tassen geriebener Cheddar Jack Käse
1 Tasse saure Sahne
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  1. Legen Sie die Hähnchenbrust, Zwiebel, Knoblauch und Jalapenopfeffer in den Topf eines 3-4-Liter-Slow-Cookers.
  2. Gießen Sie die Enchilada-Sauce über.
  3. Abdecken, den Slow Cooker auf niedrig stellen und 3-5 Stunden oder bis das Huhn gar ist kochen.
  4. Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf; zum Abkühlen beiseite stellen.
  5. Rühren Sie die Maisstärkemischung in die Sauce; den Käse einrühren; abdecken und erhitzen lassen, während Sie das Huhn zerkleinern.
  6. Wenn das Huhn kühl genug ist, um es zu berühren, zerkleinern Sie es und rühren Sie es in die Sauce. Zum Würzen abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
  7. Abdecken und 10-15 Minuten kochen lassen, bis alles durchgeheizt ist.


Menge pro Portion
Kalorien 184 Kalorien aus Fett 93
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 51% Protein 38% Carb. 11%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 10 g
Gesättigtes Fett 5 g
Cholesterin 57 mg
Natrium 335 mg
Gesamtkohlenhydrat 5 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Protein 18 g

Vitamin A 21% Vitamin C 32% Calcium 0% Eisen 4%

WHTV Tip of the Day: Zombie Flesh (Oktober 2020)



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