Gegrillte Fleisch-Käse-Sandwich-Rezepte


Sandwiches können so komplex oder so einfach sein, wie Sie es möchten. Sie können die gleichen Grundfüllungsbestandteile variieren, indem Sie sie auf mehreren verschiedenen Broten präsentieren. Natürlich können Sie Sandwiches grillen, um eine reichhaltige oder zahnige Knusprigkeit zu erzielen. Servieren Sie die Sandwiches auf dem frischesten Brot, das Sie finden können. Eine gute Möglichkeit, eine frische Tortilla zu erhalten, besteht darin, die ungekochten Tortillas von TortillaLand zu kaufen. So gut!

Jede TortillaLand Mehl Tortilla hat 140 Kalorien, 23 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Fett. Das Fett stammt aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es gibt 3 Gramm Protein.

Das Kochen dieser Tortillas ist einfach! Ziehen Sie eine vom Stapel ab und legen Sie sie in eine schwere Pfanne oder auf eine Bratpfanne, die bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzt wurde. Eine Seite 30-45 Sekunden kochen lassen und mit einem Spatel nach unten drücken. Drehen Sie die Tortilla um und kochen Sie die zweite Seite 30-45 Sekunden lang. Beide Seiten sollten goldbraun sein. Wenn Sie mehrere Tortillas kochen müssen, legen Sie die gekochten Tortillas in einen Tortilla-Halter. Ich habe einen Norpro von Amazon gekauft und er funktioniert wunderbar. Verwenden Sie die Tortillas genauso wie vorbereitete Tortillas.

Unsere zwei schönen gegrillten Sandwiches verwenden DiLusso Deli Peperoni und Genua Salami. Wir haben auch Käse, Muffaletta-Olivensalat, dünn geschnittene Tomaten und frische Spinatblätter. Die Zutaten für ein Sandwich werden auf Sauerteigbrot für ein klassisches gegrilltes Sandwich gestapelt. Das andere Sandwich wird eine neue Variante eines alten Favoriten sein. Wir werden eine gefaltete frische Tortilla verwenden, um eine kühne Quesadilla zu kreieren. Verwenden Sie zum Grillen Olivenöl, Kokosöl, Butter oder Antihaft-Kochspray. Da Peperoni, Salami, Käse und Olivensalat eine angemessene Menge Fett enthalten, verwende ich das Antihaft-Kochspray.

Sandwich-Methoden:

Sauerteigfleisch und Käseschmelze Sprühen Sie ein Stück Brot mit Antihaft-Kochspray ein. Legen Sie es mit der gesprühten Seite nach unten in eine schwere Pfanne. (Ich benutze Gusseisen.) Verteilen Sie auf diesem einen Stück Brot die Muffaletta, bedecken Sie diese mit den Baby-Spinatblättern, fügen Sie eine einzelne Schicht Salami hinzu und bedecken Sie diese mit einer einzelnen Schicht Peperoni. Zum Schluss noch eine Schicht Provolone darüber geben. Sprühen Sie das zweite Stück Brot mit Antihaft-Kochspray ein und bedecken Sie das erste Stück mit der gesprühten Seite nach außen. Stellen Sie die Hitze für eine Minute auf hoch und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittel-niedrig, bis die erste Seite goldbraun ist. Dann drehen Sie das Sandwich vorsichtig mit einem Spatel. Bräunen Sie die zweite Seite auf die gewünschte Braunheit. Nehmen Sie es auf einen Teller und servieren Sie es mit geschnittenen Campari-Tomaten und einem Salat.

Fettes Fleisch und Käse Quesadilla Sprühen Sie auf eine gekochte Mehl-Tortilla eine Seite mit Antihaft-Kochspray und legen Sie sie mit der gesprühten Seite nach unten in eine schwere Pfanne. Muffaletta über die Hälfte der Oberfläche verteilen. Sie werden nur eine Tortilla für dieses Sandwich verwenden. Decken Sie die Muffaletta mit den Spinatblättern ab, fügen Sie eine einzelne Schicht Salami hinzu und bedecken Sie diese mit einer einzelnen Schicht Peperoni. Zum Schluss alles mit einer Schicht Provolone überziehen und die unbedeckte Seite der Tortilla über die Füllungsbestandteile legen. Die erste Seite grillen, bis sie braun ist. Ich mag es, die Pfanne für diesen Schritt abzudecken. Decken Sie Ihren Quesadilla auf. Drehen Sie dann die Tortilla um und drehen Sie sich in Richtung der Falte. Wenn Sie sich der Falte zuwenden, fliegen Ihre Füllungen nicht über die ganze Pfanne. Die andere Seite anbraten, den Quesadilla aus der Pfanne ziehen und versuchen, ihn nicht zu beißen, bevor er auf dem Teller liegt!

Ich benutze Olivensalat von The Pickle Guy. Wenn Sie Probleme haben, den Muffaletta-Olivensalat zu finden, wenden Sie sich an Ihr lokales Costco-Lager. Sie können es auch von Amazon von Fall zu Fall erhalten. Das bedeutet, dass Sie kleine Geschenke für alle Ihre Freunde und Familie haben. Sie können auch versuchen, Ihr lokales Lebensmittelgeschäft für Sie bestellen zu lassen.

Das sind reichhaltige Sandwiches. Mein Kumpel Sandra nennt sie "Gourmet". So dekadent sie auch schmecken, sie sind einfach zu einfach herzustellen. Genießen Sie Ihre Sandwiches! Teilen Sie uns Ihre Meinung im ElementsOfStyle Sandwiches Forum mit.

Full Bacon Jacket Cheese Toast (Juli 2020)



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