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Hoppel Poppel Pie Rezept

Oktober 2020

Hoppel Poppel Pie Rezept


Einer der besten Gründe, Hoppel Poppel zu machen, ist, dass es einen so einzigartigen Namen hat. Ein weiterer Grund dafür ist, dass es ein köstliches, herzhaftes Brunch-Gericht ist, das jeder lieben wird. Hoppel Poppel wurde von deutschen Einwanderern, die sich im Mittleren Westen niederließen, in dieses Land eingeführt, um das übrig gebliebene Fleisch und die Kartoffeln vom Abendessen zu verbrauchen. Es ist dort seitdem beliebt, hat aber in anderen Teilen des Landes noch keine große Anhängerschaft. Das ursprüngliche Rezept für Hoppel Poppel ist eigentlich ein Rührei, bei dem Rösti-Kartoffeln, Bratwurst- oder Schinkenwürfel, Salami-Würfel, Paprika, Zwiebeln und Käse mit Eiern kombiniert und über einem Herd gerührt werden. Das folgende optimierte Rezept - Hoppel Poppel Pie - für Köche in Eile ist eine Frittata insofern ähnlich, als sie in einer Pfanne im Ofen gebacken wird, wodurch der Koch für andere, wichtigere Dinge frei wird. Außerdem werden die Eier beim Überkochen nicht gummiartig und die Eier und der Käse haften nicht an der Pfanne, wie dies beim Rührei in einer Pfanne der Fall ist.
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Anstatt Paprika und Zwiebeln hacken zu müssen, erfordert diese Version von Hoppel Poppel dehydriertes Gemüse, das viel Zeit spart. Wenn dehydriertes Gemüse nicht verfügbar ist, können frische Paprika und Zwiebeln zusammen mit den Rösti gebraten werden. es wird länger dauern, aber der Geschmack wird der gleiche sein. Anstelle der Bratwurst oder des Schinkens kann auch anderes Fleisch verwendet werden. Um authentisch zu sein, sollte es jedoch eine Art Schweinefleisch sein. Hoppel Poppel ist ein perfektes Brunch-Gericht für ein faules Wochenende oder einen Urlaub. Deutsche Apfel-Muffins sind eine großartige Begleitung. Mit dem vielseitigen Basic Master Mix und dem Basic Oatmeal Cookie Mix werden sie schnell zubereitet. Zwei schnelle und einfache Mischungen bilden die Grundlage für Dutzende von schnellen Gerichten.

8 Portionen


1/4 Tasse Butter
2 Tassen gefrorenes Rösti im Landhausstil (die quadratische Art, nicht die geriebene Art)

8 Eier
1/3 Tasse halb und halb
3 Esslöffel dehydrierte rote und grüne Paprika
3 Esslöffel dehydrierte Zwiebelflocken
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Tassen gewürfelte gekochte Bratwurst oder Schinken
3 Unzen Salami, gewürfelt

2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

Frische Petersilie zum Garnieren””
  1. Backofen auf 400 ° vorheizen.

  2. Schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze in einer 9 "Gusseisenpfanne.

  3. Fügen Sie die Rösti hinzu und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren goldbraun kochen.

  4. In der Zwischenzeit die Eier und die Hälfte und die Hälfte verquirlen oder mischen. rote und grüne Paprika, Zwiebelflocken, Salz und Pfeffer unterrühren.

  5. Wenn die Rösti fertig sind, Bratwurst und Salami unterrühren. zum wärmen rühren.

  6. Streuen Sie den Käse gleichmäßig über die Kartoffelmischung; Gießen Sie die Eimischung über alles.

  7. Backen Sie 15-20 Minuten oder bis die Mitte eingestellt ist.

  8. In Keile schneiden, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 545 Kalorien aus Fett 340
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 62% Protein 18% Carb. 20%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 38 g
Gesättigtes Fett 18 g
Cholesterin 294 mg
Natrium 1079 mg
Gesamtkohlenhydrat 27 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 3 g
Protein 25 g

Vitamin A 18% Vitamin C 10% Calcium 0% Eisen 11%






Schnell & einfach: alte Rezepte aus dem Osten - Hoppelpoppel kochen wie früher (#224) (Oktober 2020)



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