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Italienisches rotes Paprika-Brot-Rezept

April 2021

Italienisches rotes Paprika-Brot-Rezept


Dieses Brot ist schnell und einfach, da es keine Hefe benötigt.

Italienisches rotes Paprika-Brot-Rezept

Zutaten

  • 1 Ei
  • 3/4 Tasse 1% Milch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 ½ Tassen Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 Tasse frische Basilikumblätter, fein gehackt
  • 1 ½ TL getrockneter Oregano
  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • 3 EL Parmesan, frisch gerieben
  • 2/3 Tasse geröstete rote Paprika, gehackt
  • Antihaft-Kochspray

Richtungen

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Zucker vermischen.
  2. In einer anderen Schüssel Ei, Milch, Öl, Basilikum und Oregano verquirlen.
  3. Rühren Sie die Eimischung in das Mehl.
  4. Knoblauch, Schalotte, Parmesan und Paprika hinzufügen.
  5. Eine Brotlaibpfanne mit dem Kochspray bestreichen.
  6. Gießen Sie den Teig in die Brotform.
  7. Backen Sie bei 375 ° F für 30 Minuten oder bis ein eingesetzter Spieß sauber herauskommt.

      Hinweis: Dies ist ein großartiges Make-Ahead-Brot. Backen Sie ein paar Brote und frieren Sie sie ein. Ein Brot ist ein großartiges Geschenk für Nachbarn, Mitarbeiter oder den Schulbibliothekar. Dieses Rezept ist vegetarisch, fettarm und diabetikerfreundlich.

      Die gesunden Vorteile kommen nicht nur vom guten Fett in Olivenöl, sondern auch von Vitamin B6 und Folsäure in den Paprikaschoten. Diese beiden B-Vitamine reduzieren Homocystein. Hoher Homocysteinspiegel schädigt die Blutgefäße und ist mit einem stark erhöhten Risiko für Herzinfarkte verbunden.

      Bruschetta italiana - Das original Rezept | Chefkoch.de (April 2021)



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