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Lose Fleisch Sandwich Ideen und Rezept

Oktober 2020

Lose Fleisch Sandwich Ideen und Rezept


Lose Fleischsandwiches, auch Tavernensandwiches genannt, sind ein Grundnahrungsmittel des Mittleren Westens. Sie wurden vor fast 100 Jahren in Iowa-Restaurants populär gemacht. Das lose Fleischsandwich wurde 1992 im Fernsehen bekannt. In diesem Jahr öffnete Roseanne Conner mit ihrer Schwester Jackie die Lanford Lunch Box Roseanne, eine Sitcom, die einen Blick auf die "durchschnittliche" Arbeiterfamilie warf. Plötzlich waren Menschen auf der ganzen Welt diesen schönen gedämpften Fleischsandwiches ausgesetzt. Was ist ein loses Fleischsandwich?

Traditionell werden lose Fleischsandwiches mit hochwertigem Hamburger und Gewürzen hergestellt. Normalerweise erfordern Rezepte Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Senf, Essig, Worcestershire, Zucker, Fett und Flüssigkeit. Sie sind kein schlampiges Joe-Sandwich, daher wird keine Tomatensauce benötigt.

Ich fühle mich nicht an die Tradition gebunden, daher enthalten meine losen Fleischbrötchen nicht immer traditionelles Fleisch oder Gewürze. Hier sind einige Ideen und ein leckeres nicht traditionelles Rezept.

Hackfleisch-Hamburger, gemahlener Truthahn, gemahlenes Huhn, gemahlener Büffel, gemahlenes Schweinefleisch und lose Wurst.

Gewürze-Salz, gewürztes Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, griechisches Gewürz, Beau Monde, Petersilie, Zwiebeln, Zucker, brauner Zucker, Apfelessig, Balsamico-Essig, Senf, Catsup (aber nicht genug, um eine rote Sauce zu haben) und Fett. Fette können Schmalz, Butter, Backfett, Raps oder Olivenöl sein.

Flüssigkeiten-Wasser, Rinderbrühe, Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe.

Brot-Hamburgerbrötchen, hawaiianische Brötchen, Brötchen und Mehl-Tortillas. Sie möchten eine Brotsorte, die leicht zu beißen ist, aber nicht unter dem Gewicht des gedämpften Fleisches welkt.

Truthahn Burger loses Fleisch Wrap Sandwich Rezept

Zutaten:

1 Pfund Putenburger
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
½ Teelöffel griechisches Gewürz (ich mag Cavender's.)
½ Teelöffel Beau Monde-Gewürz (Sie können auch gewürztes Salz verwenden.)
1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
½ - 1 Teelöffel Worcestershire
1 Teelöffel gelber Senf
1 Esslöffel Catsup (Dies reicht nicht aus, um eine rote Sauce zu verursachen.)
Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Rapsöl
½ Tasse Wasser
Mehl Tortillas
Geriebener Käse

Methode:

In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, griechisches Gewürz, Beau Monde-Gewürz, Knoblauchpulver, Worcestershire, Senf, Catsup und Pfeffer verrühren. Fügen Sie den Truthahn hinzu und arbeiten Sie die Gewürzmischung von Hand hinein. Waschen Sie ihre Hände mit Seife und Wasser.

In einer schweren Pfanne das Rapsöl, dann das Fleisch und die Gewürze hinzufügen. Braten Sie das Fleisch, bis es alle rosa Farbe verloren hat und anfängt zu bräunen. Brechen Sie alle großen Stücke auf. Die Stücke sollten sehr klein sein. Gießen Sie das Wasser über das Fleisch, decken Sie es ab und kochen Sie es 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie, bis das gesamte Wasser absorbiert ist. Schalten Sie dann die Heizung aus.

Bereiten Sie die Mehl-Tortillas vor, indem Sie etwas geriebenen Käse darüber streuen. Etwa ein Esslöffel pro Tortilla funktioniert gut. Dann mikrowelle ich sie, bis der Käse gerade anfängt zu schmelzen. Stellen Sie ungefähr eine viertel Tasse Fleisch in die Mitte der Tortilla.

Gewürze hinzufügen. Ich mag einen Kringel aus gelbem Senf, Dillgurke, dünn geschnittenen Zwiebeln, zerkleinertem Salat und frischen Tomaten. Mein Mann ist ein bisschen puristisch. Er liebt einen großen Haufen Katzensuppe und dünn geschnittene Zwiebeln mit Tomaten. Sie wählen Ihre Favoriten!

Wenn Sie keine Verpackung bevorzugen, können Sie auf jeden Fall ein Brötchen verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Sandwiches mit reichlich Servietten servieren. Sie sind ein bisschen chaotisch zu essen, aber oh, soooo gut! Probieren Sie es aus, wenn Sie das nächste Mal in Eile eine Mahlzeit benötigen!


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