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Mehr Birnengeschichte

Oktober 2020

Mehr Birnengeschichte


Die Geschichte der europäischen Birne ist eine faszinierende Geschichte. Theophrast schrieb über die Produktivität alter Birnbäume und beschrieb drei verschiedene Arten. Er schreibt über ihre Kultivierung in Griechenland im Jahr 300 v. Er bemerkte, dass die wilde Birne mehr Früchte hervorbrachte, aber nicht reifte. Cato the Elder beschrieb 150 v. Chr. Sechs Sorten. in De Agricultura. Virgil schrieb über Birnen, die Cato ihm geschickt hatte.

In seinem 15. Buch Plinius der Ältere beschrieb er 41 Arten von Birnen, von denen viele nach ihrem Herkunftsort benannt wurden. Er schrieb über Costumine, Falernian und Tibernian. Er schrieb darüber in der Historia Naturalis. Plinius bemerkte auch, dass die meisten Birnen zum Backen oder Kochen verwendet wurden. Plinius teilte Birnen in zwei Gruppen ein - die Winterbirnen und die anderen. Die Römer aßen getrocknete Birnen und machten daraus Wein. Birnen kamen um 55 v. Chr. Mit den Römern nach Großbritannien

In der Toskana hatte der Großherzog Cosmo III in der Toskana im Mittelalter möglicherweise 200 bis 232 Birnenarten. Im Jahr 1640 wuchs Großbritannien mindestens 64 Arten. Bis 1842 waren es bis zu 700, denn in den Gärten der London Horticultural Society wuchsen viele Arten.

Dies war die Lieblingsfrucht Ludwigs XIV. Die Küche und der Obstgarten in Versailles hatten einen Obstgarten mit 500 Birnbäumen und über 300 Birnensorten. Dieser Garten wurde von Jean-Baptiste de la Quintinie beaufsichtigt, einem ehemaligen Anwalt, der das Gesetz aufgab, nachdem er seine Liebe zur Gartenarbeit entdeckt hatte. Er war Autor von "Instruction pour les Jardins Fruitiers et Potagers".

Getrocknete Birnen wurden von Shakespeare in The Merry Wives of Windsor erwähnt. Diese erschienen in Culpeppers Kräuter. Es wird auch in "I Prithee Send Me Back" von Sir John Suckling (1609-1642) erwähnt. Er schrieb über die Catherine Birne. Sir Geoffrey Chaucer erwähnte Birnen in "The Merchant's Tale". Es gibt eine faszinierende Volksgeschichte aus der Schweiz über eine Birne, die so groß ist, dass sie von drei Männern in den Keller gebracht werden musste.

Birnen waren in Europa im 18. Jahrhundert sehr beliebt. Besonders im 18. und 19. Jahrhundert wurden viele wunderbare Buttersorten entwickelt. Ein Großteil der Zucht fand in Frankreich und Belgien statt, wobei insbesondere zwei Männer für diese herausragende Arbeit Anerkennung erhielten.

Nicolas Hardenport (1705-1744), ein belgischer Mönch, schuf in Mons, Belgien, die ersten Butterbirnen. Jean Baptiste van Mons (1765–1842) in Leuven, Belgien, war Arzt. In einem Zeitraum von vierzig Jahren, der um 1800 begann, züchtete er mindestens 40 Beurre-Arten. Einmal hatte er 80.000 Setzlinge in seinem Garten.




Dumm gelaufen (Oktober 2020)



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