Abkürzung griechischen Moussaka Rezept


Auberginen sind das beliebteste Gemüse, das in griechischen Moussaka verwendet wird. In Griechenland werden jedoch verschiedene Gemüsesorten verwendet, darunter Zucchini und Kartoffeln. Viele Leute denken, das Wort Moussaka bedeutet Aubergine, aber es kommt tatsächlich von einem arabischen Wort, das "gekühlt" bedeutet. Der Auflauf, den die meisten Leute als Moussaka betrachten, hat wahrscheinlich seinen Namen, nicht wegen seiner Zutaten, sondern weil er vor dem Backen hergestellt und gekühlt wurde. Unabhängig von der Herkunft ist das traditionelle Moussaka-Gericht, mit dem die meisten vertraut sind, ein Auflauf mit Gemüseschichten, eine Fleischsauce (oft aus Lammhackfleisch, aber auch aus anderem Hackfleisch), Käse und eine dicke weiße Sauce.
””
Diese Shortcut Zucchini Moussaka ist eine köstliche und einfache Version, die mit der Zucchini-Ernte hergestellt wird, die die meisten in den Sommermonaten haben. Es kann leicht zusammengebaut werden, da es mit italienischem Fleischmix aus dem Basic Italian Meat Mix Module beginnt. Griechische Gewürze werden eingerührt und die Sauce mit sautierter Zucchini überzogen. Mit dem Basic Cream Soup Mix wird das Topping in nur wenigen Minuten in der Mikrowelle hergestellt.

Knuspriges Brot und ein Salat sind alles, was Sie brauchen, um eine köstliche, vollständige griechische Mahlzeit zuzubereiten. Um dieses Gericht substanzieller zu machen, fügen Sie eine Schicht dünn geschnittener, gekochter Kartoffeln mit der Zucchini hinzu.

12 Portionen

2 Tassen italienische Fleischmischung aus dem Basic Italian Meat Mix Module
1 26 oz. Glas Spaghetti Sauce
1 Esslöffel dehydrierte Zwiebelflocken
2 Esslöffel frischer Oregano, fein gehackt oder 2 Teelöffel getrocknet
1 Teelöffel Zimt

1/4 Tasse Olivenöl
2 Pfund Zucchini, auf der Diagonale in 1/2 Zoll Scheiben geschnitten
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Tasse Semmelbrösel, geteilt
8 Unzen zerbröckelter Feta-Käse

2 Tassen Grundcremesuppenmischung
3 Tassen Wasser
2 Eier
  1. Den Backofen auf 350 ° vorheizen.

  2. Mischen Sie die italienische Fleischmischung, Spaghettisauce, Zwiebelflocken Oregano und Zimt in einer Schüssel; beiseite stellen, damit sich die Aromen vermischen, während die anderen Zutaten zubereitet werden.
  3. .
  4. Die Grundcremesuppenmischung mit dem Wasser in einem mikrowellengeeigneten Behälter verquirlen.

  5. Mikrowelle 3 Minuten; Schneebesen bis glatt, dann Mikrowelle bis zum Kochen, ca. 2 weitere Minuten.

  6. Schlagen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel und verquirlen Sie eine Tasse der Sahnesuppenmischung tropfenweise, damit das Ei nicht kocht, sondern sich die Mischung erwärmt.

  7. Die Eimischung in die Sahnesuppenmischung einrühren.

  8. 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen; Die Hälfte der Zucchini hinzufügen und umrühren, um sie mit dem Öl zu bestreichen.

  9. Weiter kochen und umrühren, bis die Stücke anfangen zu bräunen.

  10. Zum Abtropfen auf Papiertücher legen und mit dem restlichen Olivenöl und der Zucchini wiederholen.

  11. Zusammenbau: Die Hälfte der Semmelbrösel über den Boden einer 9 x 13 "großen Glasauflaufform streuen.

  12. Mit einer Schicht Zucchini belegen und die Zucchini mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

  13. Die Hälfte des Feta-Käses über die Zucchini streuen.

  14. Gießen Sie die Fleischsauce über den Feta-Käse und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Zucchini.
  15. Fügen Sie die restlichen Semmelbrösel hinzu und verteilen Sie die restlichen Zucchini über den Semmelbröseln.

  16. Mit Pfeffer und dem restlichen Feta bestreuen.

  17. Die Sahnesauce gleichmäßig darüber verteilen.

  18. Im vorgeheizten Backofen 35-45 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.

  19. Lassen Sie den Auflauf 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.

Menge pro Portion
Kalorien 369 Kalorien aus Fett 195
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 53% Protein 16% Carb. 31%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 22 g
Gesättigtes Fett 9 g
Cholesterin 80 mg
Natrium 1039 mg
Gesamtkohlenhydrat 29 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 15 g

Vitamin A 20% Vitamin C 25% Calcium 0% Eisen 9%


Wuerzfein Die Geschichte von Zimt (Kann 2022)



Tags Artikel: Abkürzung Griechisches Moussaka-Rezept, Schnellkochen, Abkürzung für griechische Moussaka-Rezepte, Rezepte für warme Gerichte, Auflaufrezepte, Rezepte für Cremesuppenmischungen, Rezepte für italienische Fleischmischungen, griechische Rezepte, schnelle und einfache Auflaufrezepte, Mittelmeerrezepte, Zucchinirezepte