Würziges geschnittenes Schweinefleisch auf Brötchenrezept


Würzig geschnittenes Schweinefleisch auf einem Kailer-Brötchen oder einem Hamburgerbrötchen ist etwas chaotisch und sehr lecker. Halten Sie viele Servietten bereit.

ZUTATEN

3/4 lb Schweinefleisch Hintern, sehr dünn geschnitten
1/2 TL Jalapenopfeffer, gehackt, Samen entfernt
1/4 TL Kreuzkümmel
3 EL gehackte frische Korianderblätter
1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
4 TL zerkleinerter getrockneter Oregano
1/2 Tasse Pflanzenöl
1/2 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
4 bis 6 Kaiserbrötchen
5 EL geriebener Jack-Käse (optional)

RICHTUNGEN

In eine mittelgroße Schüssel Jalapenopfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und Oregano in Pflanzenöl geben und umrühren. Über Schweinefleischscheiben streichen. Mindestens 2 Stunden marinieren und dabei darauf achten, dass das gesamte Schweinefleisch mit Marinade gesättigt ist.

Rühren Sie das Schweinefleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es fertig ist. Schieben Sie das Schweinefleisch zur Seite der Pfanne, werfen Sie die Zwiebeln in den Koch, bis die Karamellisierung beginnt, und mischen Sie sie dann mit dem Schweinefleisch in der Pfanne. Schalten Sie die Heizung aus. 3 bis 4 Minuten ruhen lassen und dann aus der Pfanne nehmen.

Öffnen Sie die Kaiserbrötchen und legen Sie sie unter den Grill, um sie leicht zu rösten. Wenn geröstet, machen Sie würzige Schweinefleisch-Sandwiches. Fügen Sie geriebenen Käse (oder Salat) hinzu.

Auch gut mit Krautsalat, dünn geschnittenen Gurken und geschnittenen Tomaten auf der Seite. Hervorragend, wenn diese das Sandwich übersteigen. Dies erfordert großen süßen Eistee.

Über 4 bis 6 Sandwiches



Fügen Sie diese hinzu Würzige rote Bohnen zu Ihrem Menü.

ZUTATEN

2 16-Unzen-Dosen Goya Red Kidney Beans oder Pink Beans
1 gehackte Knoblauchzehe
1 mittelrote Zwiebel, gehackt
2 TL Kreuzkümmel
5 oder 6 Spritzer Franks Hot Pepper Sauce oder Tabasco Sauce
Gekochter weißer Reis, zubereitet nach Anweisungen für 6 Portionen

RICHTUNGEN

Gekochten Reis warm halten

Braten Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze schlaff an und fügen Sie dann gehackten Knoblauch hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 5 Minuten lang weiter, bevor Sie Bohnen hinzufügen. Zum Mischen umrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas weniger wird.

Dies sollte nicht länger als 5 bis 7 Minuten dauern. Dieses Rezept kann mit jeder Wurst gemacht werden.

Bohnen heiß über heißem Reis servieren.

Ergibt 6 Portionen.

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